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Notice complète

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The yeasts
Contributeur :
Harrison, John Stuart (Éditeur scientifique)  
Rose, Anthony Harry 1930-.... (Éditeur scientifique)  
Éditeur :
Academic Press  
New York  
Lieu de publication :
London  
Date de publication :
1969-1971  
Titre de revue :
Physiology and biochemistry of yeasts.
Yeast technology.
Biology of yeasts  
ISBN :
0-12-596403-X  
0-12-596401-3  
0-12-596402-1  
Langue :
anglais  
Sujet :
Yeasts - physiology  
Levures (botanique)  
Industry  
Yeasts  
Notes :
1, Biology of yeasts. 2, Physiology and biochemistry of yeasts. 3, Yeast technology  
Type de document :
Livre  

Université de Bordeaux

Bibliothèque Localisation Statut Condition Vol. Cote
ST-BU SC. ET TECHNIQUES Pôle Sciences de la vie niveau +1 - Sciences de la vie Disponible Prêtable 579.5 YEA
ST-BU SC. ET TECHNIQUES Pôle Sciences de la vie niveau +1 - Sciences de la vie Disponible Prêtable 579.5 YEA
ST-BU SC. ET TECHNIQUES Pôle Sciences de la vie niveau +1 - Sciences de la vie Disponible Prêtable 579.5 YEA
ST-BU SC. ET TECHNIQUES Pôle Sciences de la vie niveau +1 - Sciences de la vie Disponible Prêtable 579.5 YEA
Collation :
3 vol. (XIII-508, XI-571, XI-590 p.) ; ill. ; 23 cm  
Provenance :
Abes (PPN004883942)  
Notes :
Notes bibliogr. en fin de chapitres. Index  
Origine :
BaBord  
Identifiant d'origine :
562  

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