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Notice complète

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Soja et systèmes alimentaires : de nouveaux aliments fermentés à base de soja, et la revalorisation qualitative et quantitative des ressources végétales dans l'alimentation humaine
Auteur :
Garreau, Jean-James  
Date de publication :
1996  
Langue :
français  
Type de document :
Livre  

Université de Bordeaux

Bibliothèque Localisation Statut Condition Vol. Cote
ST-BU SC. ET TECHNIQUES Magasin Accueil Niveau 0 Emprunté (retour 03/09/2018) Prêt 28 j. AT 69-78
ST-BU SC. ET TECHNIQUES Magasin Accueil Niveau 0 Disponible Exclu du prêt ATR 69-68
Collation :
146 p ; 30 cm  
Provenance :
SF (PPN005169844)  
Notes :
Certificat international d'écologie humaine : Bordeaux 1 : 1996  
Origine :
BaBord  
Identifiant d'origine :
66513  

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