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Notice complète

1/1
Emballage et conservation des produits alimentaires
Contributeur :
Mathlouthi, Mohamed 1940-.... (Directeur de la publication) (Traduction)  
Éditeur :
Polytechnica  
Lieu de publication :
Paris  
Date de publication :
DL 1996  
ISBN :
2-8405-4032-0  
Langue :
français  
Langue originale :
anglais  
Sujet :
Emballages  
Aliments - Conservation  
Aliments - Emballage  
Notes :
Traduit de Food packaging and preservation  
Type de document :
Livre  

Université de Bordeaux

Bibliothèque Localisation Statut Condition Vol. Cote
ST-BU SC. ET TECHNIQUES Pôle Sciences de la terre niveau +1 - Agroalimentaire - Oenologie Disponible Prêtable 664.09 EMB
Collation :
1 vol. (XXI-322 p.) ; ill., couv. en coul. ; 24 cm  
Provenance :
SF (PPN00396986X)  
Notes :
Notes bibliogr. Index  
Origine :
BaBord  
Identifiant d'origine :
71148  

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